【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" x, Y/ [  Z& ?8 Q3 i! W青椒香芹小牛肉
: B; i8 O" r: l* {9 ?2 p: V! ~* u
5 o. ~" Z) }. i/ f0 U# ?/ X油渣香麦
1 S0 t4 {% h4 x5 n. H4 ^8 B1 f+ i
, o4 s. l% S' s4 Z: l0 a芦笋鲜鱿

4 V7 Q# N) z1 ^2 b" J5 T; I9 U2 C椒丝腐乳空心菜

0 y7 M/ l7 Q& ?  x5 e' S! _; e龙骨苦瓜汤
( b! Q; ^7 Z% Q) Z% a
. X; Z1 t% p/ ^5 U# k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
) u. c. a8 z7 L  [/ p1 Q& |

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 [6 R5 ?. c! g+ a青椒香芹小牛肉
: L* I3 Q" \. \8 \0 @' {
( t3 q4 W! D" ]6 ~  W+ D油渣香麦
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* E  i: i0 F! d& Q  ^% f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
7 p3 `- x+ ~" TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 J8 l. t# D7 w' O+ s& m5 G原来亲也是高手

xxiuzi

+ w1 y" Y- J5 u& O) J
# Q: ~3 w: j- W5 y6 d8 x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


" p2 q! g3 ]7 A2 z
$ V4 Y6 B' e- o5 j# v  B选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 v0 L, C$ M8 J" Y  H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# q. T6 @+ u: Y" e5 n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  z" v) b" Z4 }6 `2 a& f8 U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 t5 t; f" ]3 A) c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% Z5 B4 I, o4 {: l6 H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。